Il Sale di Cervia all’Aceto Balsamico IGP di Modena è ideale per condire carni bianche e rosse, carni grigliate, crostacei, pesce, risotti, uova e insalate. E' in grado di aggiungere morbidezza alle nuove pietanze senza urtare il gusto con acidità eccessiva.

A tale condimento  all'aceto balsamico venivano assegnate anche proprietà medicamentose e ulteriori caratteristiche singolari; una sua virtù afrodisiaca.

Racchiude un profumo penetrante ed un sapore equilibrato nel dolce e nell'agro, armonico e speziato. Perfetto per decorare e valorizzare le ricette più creative e gustose, dando carattere ai piatti, rappresentando un modo innovativo per servire uno tipico e classico prodotto italiano.

Il Sale di Cervia all’Aceto Balsamico di Modena e tartufo si collocano al vertice dell’alta gastronomia, un prezioso aiuto per gli Chef, insostituibili per proporre in chiave moderna e raffinata i sapori della nostra tradizione e cultura.